Visitez Crète

Premières impressions de Crète

La Crète est la plus grande île grecque et sans doute la plus gratifiante — une destination à l’échelle d’un pays où vous pouvez être à un palais minoen vieux de 4 000 ans au petit-déjeuner, dans une gorge inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO au déjeuner, et sur une plage de sable blanc aux eaux turquoise au coucher du soleil. Le site archéologique le plus célèbre est Cnossos près d’Héraklion (centre cérémoniel de la civilisation minoenne de l’âge du bronze), mais Phaistos, Malia et Zakros offrent des vestiges minoens tout aussi intéressants sans la foule. La gorge de Samaria, au sud-ouest, est l’une des plus longues d’Europe avec ses 16 km, une randonnée atmosphérique de 6 à 7 heures à travers les forêts de pins du Mont Blanc jusqu’à la mer Libyenne. Les lagons de sable rose d’Elafonissi et de Balos à l’extrême ouest, le port vénitien de La Canée (l’un des plus beaux de Méditerranée), le musée archéologique d’Héraklion (parmi les plus riches de Grèce) et l’émouvante ancienne léproserie de l’île de Spinalonga (le cadre du roman The Island de Victoria Hislop) complètent cette liste emblématique. La gastronomie crétoise a sa propre identité : les dakos, l’agneau rôti au miel, les escargots au romarin, le redoutable raki local (tsikoudia) et les vins denses d’Héraklion et de Sitia.