Un aperçu de Autriche
Les cafés viennois servent encore le melange comme sous François-Joseph, et ce rythme se ressent dans tout le pays. Salzbourg niche une vieille ville baroque entre deux collines, Innsbruck attache ses remontées mécaniques aux lignes de tramway, et Graz abrite discrètement la scène culinaire la plus audacieuse d'Autriche.
Hors des villes, ce sont les Alpes qui dominent. L'été rime avec refuges alpins sur les traversées Schladming-Dachstein ; l'hiver avec la poudreuse de l'Arlberg et les marchés de Noël sur chaque place de village. Faites une halte dans un village de la Wachau, commandez un Grüner Veltliner avec un quenelle d'abricot, et vous comprendrez tout leur charme.